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kaon(かおん)

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    色々と手を出してますが
    下手の横好き状態です(;・∀・) w

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ふらんすパン

4日にクオカで粉を頼んでいたのが届いたのです。
前回MOEさんと一緒に頼ませてもらったのですが
粉が尽きてきたので思い切って買っちゃいました><

ゴールデンヨットパン用強力粉と
フランスパン用トラディショナル強力粉をどちらも2.5kgずつ。
それから娘の誕生日用にとケーキの材料とか
バターとかマーガリンとか頼んでみましたw

で。せっかくなのでフランスパンを焼いてみることに。
今まではHBのフランスパンコースで全部お任せだったので
出来上がりも食パン状態なフランスパンしか作った事がなかったのですが。

今回は生地捏ねと発酵だけHBで、成形は自分でやってみました。
が。やはりきちんと理解していない私。
打ち粉もせずに丸めようとして
「・・・丸めるって書いてあるけど丸まらないんだけど。手につくよ~~><」
とかだんなさんに言ってましたw

途中から打ち粉を使うことに気づいたけど、その頃には遅かったようで。
さらに、かみそりなんて常備してないのでクープも上手くつけれず。
霧吹きなんて持ってないので焼く前に水分を吹きつけるなんてできないので
手で水をパッパっとかけてみたり・・・・^^;

ドタバタしながらの
かなりやっつけ仕事になっちゃいましたが
味はおいしかったよーですw
形は散々だったので写真撮ってませんw

先日実家にいったときに、霧吹きの使ってないのをもらってきたので
今度は少しはマシなのができるかもしれませんw

 


実家はなんでもそろってるなぁと実感クリックお願いします~

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テーマ:手作りパン
ジャンル:趣味・実用

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コメントの投稿

secret

代替画像

フランスパン焼きたて食べたいです。
HBのフランスパンコースは時間もかかるし堅い食パンのような気がしてw
チーズ入りのフランスパンとか食べたいっす!!

代替画像

チーズ入り!いいですね~ΣΣ(´д`*)

私が食パンはふわふわ派なので
四角いパンは柔らかいのが好きですw
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